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· 2011.12호에 게재된 ..
· 2011.11호에 게재된 ..
· 2011.10호에 게재된 ..
· 2011.9호에 게재된 애..
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| 1. 5시간 이상 불린 쌀과 잣, 물의 양을 정...
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| 1. 콩나물은 꼬리를 다듬어 깨끗히 씻어 준비...
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| 1. 북어포는 머리와 지느러미를 잘라 낸 다음 ...
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| 1. 모시조개는 소금을 약간 넣고 문질러 씻어 ...
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| 1. 쇠고기 채썰기 쇠고기는 키친타월로 꼭꼭 눌...
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| 1. 양파 굽기 양파는 3∼4토막으로 썰어 석쇠... |
| 1. 쇠고기는 기름기가 약간 있는 등심이나 안심... |
| 1. 쇠고기는 기름기가 약간 있는 등심이나 안심... |
| 1. 달걀 풀기 달걀을 풀어서 다시마 국물과 섞... |
1. 닭 손질하기
닭은 내장을 제거하고 ... |
| 1. 꼬막은 슴슴한 소금물에 하룻밤 정도 담가서... |
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